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TGE肉汤（TryptoneGlucoseExtractBroth），又名胰蛋白胨葡萄糖提取物肉汤，是一种用于微生物培养的液体培养基。这种培养基通常含有胰蛋白胨、牛肉浸粉和葡萄糖，以及作为指示剂的TTC（三苯基四氮唑氯化物）。TGE肉汤（含TTC）的主要用途和特点如下：1.**用途**：TGE肉汤主要用于水、牛奶和乳制品中异养细菌的计数。它适用于细菌总数的测定，也可用于检测乳品中的耐热细菌。2.**成分**：典型的TGE肉汤配方包含胰蛋白胨、牛肉浸粉、葡萄糖和TTC。胰蛋白胨和牛肉浸粉提供碳氮源、维生素和生长因子，葡萄糖作为可发酵的糖类提供能量。3.**pH值**：TGE肉汤的pH值通常调节在7.0±0.2（25℃）。4.**制备方法**：将TGE肉汤的干粉溶解在蒸馏水中，加热煮沸以帮助成分溶解，然后进行高压灭菌。5.**使用**：通常取一定量的培养基加热溶解于蒸馏水中，分装后进行高压灭菌，然后用于微生物的培养。6.**指示剂**：TTC作为指示剂，当细菌代谢时，TTC会被还原成红色的三苯基甲烷，从而便于观察细菌的生长情况。7.**保存条件**：未开封的TGE肉汤通常在室温下避光保存，开封后应旋紧瓶盖，避免吸潮结块，并根据存放条件适当延长保存期。 TGC液体培养基不仅用于无菌试验，还可用于牛奶和乳制品中霉菌及酵母菌总数的测定。Meclary平板

脑心浸出液肉汤（BHI/BHIB）是一种微生物培养基，特别适用于培养营养要求较高的细菌。以下是BHI培养基的一些关键特点：1.**配方组成**：-蛋白胨：10.0g-脱水小牛脑浸粉：12.5g-脱水牛心浸粉：5.0g-氯化钠：5.0g-葡萄糖：2.0g-磷酸氢二钠：2.5g-pH值：7.4±0.2(25℃)2.**配制方法**：-称取38.5gBHI培养基粉末，加入1000ml蒸馏水。-加热搅拌至完全溶解，通常在121℃下高压灭菌15分钟。3.**用途**：-用于培养各种苛养型致病微生物，如链球菌、脑膜炎球菌、肺炎球菌。-用于培养单增李斯特菌，可极大的增加李斯特菌培养时的OD值。-加入腹水后，可用于淋球菌的培养。-用于葡萄球菌的血浆凝固酶试验。-作为检测培养基，用于检测水、废水、肉类和食品。-作为药敏实验的接种用培养基。-可用来配制血液培养基。4.**培养条件**：-通常在36℃±1℃的条件下培养。5.**保存条件**：-2-8°C保存。6.**注意事项**：-避免吸入和皮肤接触。-使用前请检查平板内是否干裂或染菌，若长菌请勿使用。-4°C储存的平板出现冷凝水属正常现象，请在洁净环境下将水倒出后使用。-请在洁净环境下操作，开封后请尽快使用，避免杂菌干扰。AGS培养皿普通肉汤培养基不仅用于细菌的常规培养，还可用于消毒剂定性消毒效果的测定 。

牛津琼脂（OXA）基础是一种用于分离培养李斯特氏菌（Listeriamonocytogenes）的选择性培养基。它的成分包括特殊蛋白胨、可溶性淀粉、氯化钠、七叶苷、柠檬酸铁铵、氯化锂和琼脂等，pH值控制在7.0±0.2（25℃）。**特点**：1.**选择性**：含有氯化锂和抗生物质添加剂（如多粘菌素E、放线菌酮、吖啶黄素、头孢双硫唑甲氧、磷霉素），这些成分能够抑制革兰氏阴性菌和大多数革兰氏阳性菌的生长，特别是非李斯特氏菌。2.**应用**：主要用于食品、水和污水样本中李斯特氏菌的选择性分离培养，符合ISO和SN标准。3.**配制方法**：通常称取5.85g的OXA基础粉末，溶解在100mL蒸馏水中，高压灭菌15分钟后冷却至50℃，再加入配套的添加剂，混匀后倾入无菌平皿备用。4.**结果观察**：李斯特氏菌在OXA培养基上生长时，会形成黑色菌落，并且菌落周围可能有黑色环。牛津琼脂基础因其高选择性和特异性，是检测食品和水样本中李斯特氏菌污染的重要工具。

滤膜肠球菌琼脂（FilterMembraneEnterococcusAgar）是一种用于分离和计数肠球菌的选择性培养基。它通常用于水或其他样品中肠球菌的滤膜法分离或计数。**特点**：1.**成分**：含有胰蛋白胨、酵母浸粉、葡萄糖、磷酸氢二钾、叠氮化钠和2,3,5-三苯基四氮唑氯化物（TTC）等。其中，胰蛋白胨、葡萄糖和酵母浸粉提供碳源和氮源，叠氮化钠作为抑菌剂抑制非肠球菌生长，TTC作为显色剂使肠球菌菌落呈现红色。2.**pH值**：培养基的pH值控制在7.2±0.2（25℃），为肠球菌提供适宜的生长环境。3.**应用**：适用于水和污水中肠球菌的检测，也可用于食品样本中肠球菌的分离和计数。4.**配制方法**：称取培养基42g，加热溶解于1000mL蒸馏水中，冷却至45-50℃时倾入无菌平皿，备用。无需高压灭菌。5.**结果观察**：肠球菌在滤膜肠球菌琼脂上通常形成红色菌落，便于识别和计数。滤膜肠球菌琼脂因其高选择性和特异性，是检测水和食品样本中肠球菌污染的重要工具。哥伦比亚肉汤的pH值通常控制在7.3至7.5之间，为微生物生长提供适宜的酸碱环境 。

富集培养基是一种特殊的培养基，它的设计旨在促进某类特定微生物的生长和繁殖，同时抑制或阻止其他微生物的生长。这种培养基常用于从环境样品中分离和富集目标微生物，如细菌、或古菌等。以下是富集培养基的一些关键特点和应用：1.**特定营养添加**：富集培养基通常包含有利于目标微生物生长的特定营养物质，如有机和无机营养物、酸碱度调节剂、抗生物质等。2.**选择性抑制**：通过添加某些化学物质，如染色剂、结构类似物和食盐等，抑制非目标微生物的生长。3.**环境条件控制**：根据目标微生物对pH、温度、氧气需求等条件的特殊要求，调节培养条件以促进其生长。4.**促进复苏**：某些情况下，富集培养基可以用来促进处于休眠状态的微生物复苏，从而提高分离效率。5.**应用广**：富集培养基在微生物学研究、医学诊断、环境保护、食品检测等领域有广泛应用。6.**操作过程**：包括样本采集、稀释、选择适当的富集培养基和培养条件、以及后续的分离和鉴定。7.**连续富集培养**：有时需要通过连续转移培养来逐步提高目标微生物的比例，尤其是在处理难以培养的微生物时。TGC液体培养基需要进行高压灭菌，以确保无菌。常用的灭菌方法包括加热灭菌、过滤除菌、及化学试剂灭菌等。甘油天门冬素琼脂平板

细菌保存培养基的基本原理是通过降低细菌的新陈代谢速度，使细菌的生命活动处于半永久性的休眠状态。Meclary平板

GC肉汤培养基（GCBrothMedium），也称为胰蛋白胨大豆肉汤培养基，是一种加富培养基，通常用于培养营养需求较高的微生物，特别是那些难以培养的细菌。以下是GC肉汤培养基的一些特点和配制方法：1.**配方组成**：-ProteosePeptone（胰蛋白胨）：15.0g-CornStarch（玉米淀粉）：1.0g-DipotassiumPhosphate（磷酸氢二钾）：4.0g-MonopotassiumPhosphate（磷酸二氢钾）：1.0g-SodiumChloride（氯化钠）：5.0g-DIWater（蒸馏水）：500ml-将pH值调节至7.2+/-0.22.**配制方法**：-将上述成分溶解在蒸馏水中，加热使培养基完全溶解。-将溶液在121°C下高压灭菌15分钟。-冷却至50°C，然后加入无菌的2%血红蛋白溶液和其他添加剂。-混合均匀后，分配到培养容器中。3.**用途**：-作为致病菌的富集培养基。-用于配制血液培养基和血琼脂培养基。-用于无菌试验，检测好氧菌污染。-在医学上，常用来培养从临床样品中分离的致病微生物。-用于药敏试验和纸片扩散法试验。4.**保存条件**：-密封，2-25°C保存。5.**注意事项**：-避免摄入、吸入、皮肤接触。GC肉汤培养基因其营养丰富，适用于多种微生物的生长，包括好氧菌、厌氧菌。它在微生物学研究和医学诊断中有着广泛的应用。Meclary平板